onsdag 31 juli 2013

Morgonens nyttiga frukosttips

 Såg idén på Pinterest att någon gjort omelettmuffins och jag var ju bara tvungen att prova. Resultatet blev klockrent och det känns som receptet kan varieras i oändlighet. 

Jag hackade helt enkelt lite gul och röd paprika och tomat och la ner i den inoljade muffinsformen. Lade ner lite tinad spenat (har alltid spenat i frysen, kan smyga ner nyttigheter i stort sett alla rätter) och hällde på en blandning av ägg (för extra fettsnålt kör på bara äggvitor), kryddor (chilli, cayenne, paprika, salt, peppar) och lite minikeso. In i ugnen i ca 15 minuter på 200 grader.

Jättebra att förvara i kylen och ta fram som mellanmål också!

tisdag 30 juli 2013

Att fånga den regniga semesterdagen

Jag vaknade klockan fem i morse.. Pigg som aldrig förr.. Trots att jag somnade sent och har semester. Så tidigt på morgonkvisten började jag fånga dagen, ta tag i monsterdisken, storhandla, experimentera med ägg och planera dagens renoveringar. 
Det borde man ju alltid göra.. vakna pigg klockan fem. Så jäkla bra att få så mycket gjort! Jag är såååå nära att kunna börja tapetsera genvägstapet i sovrummet!

Frågan är bara när jag somnar (däckar) ikväll..

måndag 29 juli 2013

Storstäd och musiken som förlänger sommaren

 När jag renoverar har jag väldigt lätt att skapa ännu mer oreda runt omkring mig. På något sätt känns det som att det inte är lönt att sköta disk och stök när lägenheten ändå är så kaotisk, och så känns det dumt att plocka undan när den tiden kan spenderas med att spackla något.. Men idag blir det ordning på torpet. Hela morgonen har jag skrubbat och donat, moppat och städat.. Köket är så fint som det någonsin varit och badrummet skrubbas i alla hörn.

Det är ju vettigare att prioritera att ha städat runt omkring sig när man renoverar, så kan jag försöka hålla stök och kaos till ett rum i taget, och ha lugna oaser i resten av lägenheten.

Och samtidigt som jag städar försöker jag utveckla den ultimata sommarplaylistan på Spotify, för än är sommaren inte över! Lyssna HÄR och kom gärna med förslag!

Ett vackert hemmastöpt lavendelljus som jag fick av Cindhy när hon kom på besök häromveckan.

lördag 27 juli 2013

I can see the light

Det börjar arta sig alltså. Jag känner att jag kan se mig själv köpa en säng inom en snar framtid.. Lite spackling, slipning, tapetsering, målning och golvläggning först bara.. Men sen så :)

Ljuset i sovrumstunneln börjar komma närmre, och det värmer gott.

Snabb och nyttig laxwok

Något av det bästa jag vet är att laga mat, och efter att ha storhandlat några gånger har jag nu fyllt både kyl och frys med sådant som går att experimentera med och slänga ihop enkelt en vardag. Som denna laxwoken som jag gjorde häromdagen!

Exakta mått kan man höfta med, det gör alltid jag.

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen, när de kokat i en stund kan ni slänga ner lite röda linser och låta dem koka med så blir ni stora och starka. 

Stek frysta wokgrönsaker en stund och släng på lite fryst spenat och hackad vitlök

Tärna två laxfiléer och lägg med bland grönsakerna när de är helt varma och i stort sett färdiga.

 Häll sen på lite Fish sauce (finns på den asiatiska hyllan i de flesta livsmedelsbutiker) och lite japansk soja (se upp för sältan här dock.. så gå inte bananas med den..) och lite turkisk yogurt för krämighet. 

Krydda med sambal oelek efter smak, peppar och salt om det behövs. 

Sleva upp och servera med turkisk yogurt och pressad lime.

Smaklig spis :)

En isländsk sommarklänning

Denna köpte jag på Island för några veckor sedan och den passar perfekt nu i värmen. Då den är lite kortare än vad jag är van vid bär jag ett par korta svarta shorts under, ifall vinden skulle svepa förbi och bjuda förbipasserande på en show :)

torsdag 25 juli 2013

Strandhäng, kossor och semester

Det blev ju lite bloggpaus nu och det har väl sina förklarliga skäl.. Vädret! Underbart sommarväder har vi kunnat njuta av och jag har passat på att ibland strunta i allt vad renovering heter och istället koncentrerat mig på att njuta av semestern! 
En heldag på en vacker strand gav till och med lite brun färg på min annars alltid lika bleka hud (självklart används solskydd! Kräm, hatt och brillor som den tvättäkta blekfis jag är). 
Högtalaren är numera alltid med överallt.. älskar den!
På väg hem körde vi förbi kossor och jag insisterade på att bilen skulle stanna så vi kunde fota dem, de är ju så fina! Har en viss förkärlek till kossor av någon anledning.. Och när man sträckte fram en hand med lite gott gräs samlades det ett helg gäng runt omkring en, som om man vore en rockstjärna :)
Det blir nog en bra semester detta. Sola, mata kossor och riva tapeter. Som det alltid brukar vara. 

måndag 22 juli 2013

Jag är ju inte så våldsam av mig..

 När solen börjat dala lite och värmen inte är riktigt lika tryckande inne i lägenheten är det här ni hittar mig. Mjukisklädd på en stege i sovrummet med en spackelspade i handen och svordomar på tungan, för vem kom på tanken att måla över de fula gardinstångsfästningsgrejerna så att jag nu inte får ned dem utan att använda våld. 

Jag är ju ingen våldsam människa men denna mojäng får jag nog misshandla..

Prioriteringar i semestertider

Bohemisk bikiniöverdel från Zara.
Nu är det ju den första officiella semesterdagen, och vädret kunde verkligen inte varit bättre! Trots att jag nu har jättemycket att göra i nya lägenheten så måste jag prioritera semestern, det kan ju som sagt börja regna imorgon och då kan jag riva massor med tapet. När jag återvänder till jobbet efter två veckor är det otroligt viktigt att jag känner att jag hunnit vila, inte bara renovera.. Därför går jag nu ut på gården med en bra bok och lägger mig i solen, med förhoppningen att få en lite mörkare vit nyans om en stund.

lördag 20 juli 2013

Underbara sommarmalmö

 När sommarvärmen verkligen gassar över Malmö finns det få saker som jag är så sugen på som att sitta på en uteservering i kvällssolen. Även om det är helgen innan löning drar värmen ut folk på gatorna och det lär vara härlig energi ute på stan.

och även om mina lådor inte är uppackade och mitt sovrumsgolv är fullt av nedrivna tapetrester så kommer även de vara kvar imorgon, något jag inte vågar säga om sommarvädret. 

Så vem vet, vi möts kanske i vimlet? :)


fredag 19 juli 2013

Nedräkning till ren och skär lycka

En endaste arbetsdag till, sen väntar två veckors semester. Två veckor av tapetrivning, balkongmysande med vänner, målande, långfrukostar, solande (hoppashoppas!!) , golvläggning, ikeashopping och att rent allmänt få rätsida på livet och lägenheten. 

Åh så skönt det ska bli!

torsdag 18 juli 2013

Blommig fägring

 Ett av mina favoritköp från Islandsresan jag gjorde för några veckor sedan. På rea, med taxfree.. I die så mycket jag gillar dem! Perfekta för sommarens alla små festligheter när man vill se ut som en sommaräng liksom.
Precis lagom klack också. Jag har inte mätt dem men jag tippar på runt tio centimeter. Det är ju inte så farligt.. då blir jag bara cirka 193 cm lång. 

Stabilt är vad det är.

Internationellt kaos

Jo men visst är det mitt kära lastpallsbord i min gamla lägenhet som figurerar på den tyska hemsidan Shöner Wohnen.

Så jäkla internationell man är alltså!

onsdag 17 juli 2013

Morgonstundens passion

Det är ytterst sällan det sker att jag äter frukost hemma. Oftast sover jag så länge jag bara kan och så äter jag frukost på jobbet tillsammans med barnen. På helgen vill jag sitta i flera timmar med min kopp kaffe medan jag pillar lite på datorn, bloggar eller tittar på nyhetsmorgon.
I morse var dock annorlunda. Jag vaknade vrålhungrig redan klockan fem.. valde att fortsätta sova eftersom det är för tidigt för att jag ska orka veta mitt namn, men sen var jag hungrig så jag nästan skakade (när det sker ska man hålla sig undan, för en hungrig Iris är en bitsk Iris..). 

så istället för att sova blev det att äta. Tur att jag numera bor fem minuter ifrån jobbet :)

Då kom jag onekeligen att tänka på att jag vill rekommendera Passionad från Brämhults. Juice av passionsfrukt, mango och citron, hur god och sommarfräsch som helst.

tisdag 16 juli 2013

Blommor, blad och trallala

 Lite balkonghäng har jag hunnit med ikväll. Rättare sagt så har jag börjat lägga trätrall på golvet och planterat lite blommor. Det börjar verkligen se lite varmt och ombonat ut! Jag vill slå ett slag för Mobilia Blommor förresten, billigt som sören och ett bra sortiment av allehanda fina och väldoftande grejer som jag inte vet namnet på.
 En stor favorit i hushållet nu är högtalaren Sony - SRS- BTX300, streamar allt via bluetooth från mobilen. Så när jag flyttar mig från rum till rum tar jag helt enkelt musiken med mig i handen.
 Sen har vi ju det där med ögonmått. Ja, det räckte ungefär halva vägen. Men det är så himla fint på hälften av min balkong just nu..

Kaos, kärlek och ost.

 Det är något speciellt med allt som sker nu. Att jag blir nipprig av tanken att få diska min egen disk, och ställa det i mitt nya diskställ.. att få laga god mat och bjuda en kär vän och avnjuta den i mitt eget kök.. Visst är det rörigt, alldeles otroligt rörigt.. jag har ju både snubblat och brutit tavlor och sparkat tårna (lilltån.. då dooog jag lite så ont jag fick...!) och inte för att tala om den stela ryggen som gör sig påmind allt som oftast när jag rör mig lite för krokigt. 

Men det är ändå bara positiv energi här hemma hos mig.
Bara kaos och kärlek.
och ost. såklart.

måndag 15 juli 2013

Äntligen hemma i stök och kaos

I lördags gick flyttlasset. Flytten som ni kanske såg på instagram taggades med #tjejflyttAB då det inte fanns en man i närheten, och vi kvinnor fixade detta galant måste jag säga! Paulina var en riktigt grym logistiker och fick in galet mycket i sin lilla Toyota Yaris, och det hela var över på några vändor fram och tillbaka. Flytthjälpen bestod även av Malin, Karolina, min kära mor och storasyster Ir. Som sagt, sex kvinnor, tre bilar och massor med jävlar anamma!

Så nu är jag här. Igår åt jag fryspizza på finporslin med plastbestick och tittade på sommar med Ernst på min Iphone.. Man tager vad man hittar liksom :) och så lyckades jag organisera en massa bland lådorna och i samma veva irritera en disk i ryggen så som jag brukar göra när jag helst inte alls har tid med det.. 

Så vad sker idag då? 
Förmodligen lite småplock som inte anstränger ryggen, och en tur till Ikea så jag kan äga en osthyvel igen.

torsdag 11 juli 2013

När kaoset börjar om på nytt

Idag skedde det. Jag fick nycklarna till min nya lägenheten. Mitt redan alltid lite kaotiska liv får en ny start i min egen lägenhet som jag så stolt köpt helt själv. Som jag ska rusta upp och göra fin helt själv (och med hjälp av nära och kära såklart..) och som ska bli en del av mig, den självständiga kvinna som jag på senare år märkt att jag faktiskt är.

Så idag har jag rivit tapeter. Kanske helt i onödan egentligen för att grejer är ibland mycket enklare än vad man tror... och att bredspackla liksom.. vem orkar det egentligen?

tisdag 9 juli 2013

Fårskinn, zombies och shopping

Jag känner att jag blivit människa igen efter resandet, flygresan bjöd på hosta och förkylning som har väckt mig tidiga morgnar och gjort mig lite zombie-ish. Men efter att ha prioriterat sovandet i helgen känns det som att jag är på rätt spår igen, och kan hantera denna vecka som är väldigt händelserik. 

På torsdag är det nämligen tid, då får jag nycklarna i min hand. 

Så igår kväll har jag suttit och skrivit en milslång inköpslista på ikea som gör mig lite lyrisk.

 Något annat som gör mig lite lyrisk är den fina fårskinnsfällen jag köpte på Island. Kostade nog runt 650 kr.. Hell yeah!



torsdag 4 juli 2013

Den bjuder jag på

Kände att jag kunde bjuda på denna medan jag sitter på flyget tillbaka till Sverige... Så här har ni mig på Pole Fitness som jag testade igår, snurrandes runt runt runt :)

Adjö vackra ö

 Idag beger jag mig hemåt. Efter en knapp vecka av att skymta berg i ögonvrån och äta mat som ger mig minnesbilder från min barndom är det dags att ta sig tillbaka till verkligheten. En verklighet som jag verkligen ser fram emot. En vecka från idag får jag nycklarna till mitt nya hem, och två dagar senare går flyttlasset. Det gjorde mig gott att komma bort lite ifrån denna verklighet, jag behövde nog ladda lite energi och pepp inför den ganska stora omställningen mitt liv gör just nu. Att komma till denna vackert karga ö, som stundtals är så väldigt grå men har de vackraste grå nyanser som ögonen kan vila på, har varit det bästa spontana beslut jag tagit på länge.
 Men som sagt. Nu tar vi och blir peppade inför verkligheten vi har framför oss. Jag återkommer till denna vackra ö snart igen, det vill jag lova.

tisdag 2 juli 2013

Dessa isländska dagar

Tänka sig att det är den förste juli idag.. Tiden går så väldigt fort.. Jag befinner mig som i en annan värld här med utsikt över bergstoppar, midnattssol och shopping som leder till att vi måste ringa flygbolaget och be om att få ta med oss en extra väska hem.. Men i bakhuvudet har jag i åtanke att ungefär en vecka efter hemkomsten kommer jag ta emot nycklarna till mitt nya inredningskaos, mitt nya hem. Det är en surrealistisk tanke faktiskt, när så mycket händer på samma gång.

Dagen idag har spenderats shoppandes. Jag har köpt kläder, tavlor, spritmått, presenter och en fårskinnsfäll.. Det finns liksom ingen hejd på mig här har jag märkt.. Men nåväl, jag är helnöjd :)

Imorgon kommer jag spendera dagen fotandes. Då åker vi och besöker Akranes, byn där jag föddes och spenderade mina fem första levnadsår. Stranden med den svarta sanden vi ritade i, och klipporna som vi klättrade på.. Under dagen kommer jag alltså inte vara särskilt aktiv varken på instagram eller bloggen, men sen bombaderar jag er eventuellt med bilder när jag åter är inom wifi's trygga gränser. Tills dess kan ni njuta av det vackra brudparet.

Jag kan stirra mig blind på dem, så vackra de är..