Fredagen inleds med matporr

I min familj är det väldigt vanligt med frukostkalas. Det är smidigt, uppskattat och lämnar resten av dagen öppen eftersom det tenderar att inte pågå alltför länge. Imorgon är det min tur att ordna detta då jag precis fyllt år, och så är jag ju så sugen på att visa upp lägenheten för familjen!

Så nu vill jag inspireras lite, därför är det Pinterest som gäller denna morgon, och alla slags godbitar jag blir sugen på hamnar i min mapp Eats & Drinks. Vilka godsaker jag sedan väljer återstår att se, men det är matporr på hög nivå att bara titta på bilderna vill jag lova.. 

Har ni några favoriter till frukost eller brunch? Delge gärna! :)

Pssst. Jag har sett att det är en del av er som upptäckt vad jag pysslar med vid sidan av, den stora förändringen som är på gång. Kika här om även ni är lite nyfikna...

Morgonstundens passion

Det är ytterst sällan det sker att jag äter frukost hemma. Oftast sover jag så länge jag bara kan och så äter jag frukost på jobbet tillsammans med barnen. På helgen vill jag sitta i flera timmar med min kopp kaffe medan jag pillar lite på datorn, bloggar eller tittar på nyhetsmorgon.

I morse var dock annorlunda. Jag vaknade vrålhungrig redan klockan fem.. valde att fortsätta sova eftersom det är för tidigt för att jag ska orka veta mitt namn, men sen var jag hungrig så jag nästan skakade (när det sker ska man hålla sig undan, för en hungrig Iris är en bitsk Iris..). 

så istället för att sova blev det att äta. Tur att jag numera bor fem minuter ifrån jobbet :)

Då kom jag onekeligen att tänka på att jag vill rekommendera Passionad från Brämhults. Juice av passionsfrukt, mango och citron, hur god och sommarfräsch som helst.

Kaos, kärlek och ost.

 Det är något speciellt med allt som sker nu. Att jag blir nipprig av tanken att få diska min egen disk, och ställa det i mitt nya diskställ.. att få laga god mat och bjuda en kär vän och avnjuta den i mitt eget kök.. Visst är det rörigt, alldeles otroligt rörigt.. jag har ju både snubblat och brutit tavlor och sparkat tårna (lilltån.. då dooog jag lite så ont jag fick...!) och inte för att tala om den stela ryggen som gör sig påmind allt som oftast när jag rör mig lite för krokigt. 

Men det är ändå bara positiv energi här hemma hos mig.

Bara kaos och kärlek.

och ost. såklart.

En dag av shopping

 Det var med denna coola katten jag spenderade min lördag. Katarina och jag shoppade loss lite överallt, gick framför allt bananas inne på Zara (får visa sen vad jag köpte, jättefina grejer!) och åt sedan jättegod och vacker lunch på Raw Food House vid Caroli.

Vi tog varsin tacotallrik och maj gådd vad smaskigt! Allt var ju helt rått och nyttigt dessutom, vilket gillas ännu mera. Det bästa kom dock till sist, efterrätten.

Man fick den liksom på köpet, en fruktsallad med någon nötgrädde som smakade vanilj. Jag blev ju nästan högljudd inne på den lilla restaurangen över att det fanns passionsfrukt och blåbär i salladen.. jag ÄLSKAR passionsfrukt passionerat, verkligen. Lyrisk mat är vad detta är. Underbart. och nyttigt!

Soliga kvällar och dagens halvmaraton

 I torsdags när jag kommit hem efter en lång (men dock väldigt trevlig) dag på jobbet kände jag inte alls för att laga mat.. Det första jag säger till sambon när jag kommer in genom dörren är att föreslå sushi eller nåt för jag ooorkar iiiiinte laga mat.. Så lösningen på det dilemmat var att sticka till Kajutan med familjen Åkesson och dricka rosévin i solen på uteserveringen. Vi hann sitta i solen säkert en hel kvart innan solen gick i moln och kylan tog tag i oss.. men den kvarten var väldigt trevlig om inget annat, och gav ett fint ljus för kameran :)

En liten baby Jack somnade i min famn framåt kvällen. Så mysigt att man dör lite.

Så istället hamnade vi inomhus, jag gjorde det jag gör bäst och åt ost. Chevréost är bland det bästa jag vet.. och så en hel makrill i folie med smörsås som smälte i munnen och var så god att jag inte pratade med mitt sällskap i en stund.. maten fick mätta mun och jag var uppslukad av den. Så det är väl morgonens rekommendation, sol och god mat på Kajutan, prova det :)

Idag bär det av till sydligare breddgrader. Närmre bestämt Trelleborg, där sambon ska springa ett halvmaraton med min storebror (!) (och hell no, jag ska inte springa..), och jag ska leka hejaklack och actionfotograf i trevligt sällskap.

Så jag finns på instagram (@inredningskaos) under dagen om ni undrar hur det går för dem :)

Skärtorsdagsmat och långfredagsskratt

 Påsken verkar ju vara rätt mycket av en mathelg. En helg som passar mig utmärkt med andra ord. Skärtorsdagen spenderades hos sambons föräldrar där det var uppdukat allehanda god mat för att fira påsken och svärfar som snart fyller år.

Ikväll tar vi nästa sittning som är hos mina föräldrar, och då brukar det vara lamm som står på menyn. Min mor kan det där med lamm.. nu blev jag hungrig.

Och bara för att det är långfredag behöver vi ju inte ha långtråkigt heller. Kika på Will Ferrels twitterfeed, eller klickar HÄR och lyssnar på en norrlänning som inte är blöt för ett gott skratt. Sjukt bra humor det där.

 Och visst ja

Glad Påsk!

En onsdagkväll med must och mat

Ni vet känslan när man vaknar tio minuter innan man ska vara på jobbet..? Jo, det var ju den jag vaknade med i morse.. härligt! 

Anyway.. :)

I gårkväll hade Kiviks musteri bjudit in till bloggträff tillsammans med Tareq Taylor i slottsträdgårdens kafé. Tareq hade komponerat ihop en trerätters meny utifrån några olika sorters must och hujeda mig vilken rolig överraskning det var då jag trodde att jag bara skulle få lite plockmat och behöva äta mer när jag kommit hem.

Det hela var nog ett sätt att visa oss att det går att kombinera must med så många olika maträtter och smaker, och att det absolut går att ersätta det vanliga vinet eller ölen med en god äpplemust (som faktiskt bara innehåller äpple, inga konstigheter.. det gillar vi!). Förrätten bestod av pilgrimsmusslor med ett fläderskum som var en sensation i sig (skum är ju det senaste liksom).

Huvudrätten var to die for! Jag tror att det var fläskbog, som smälte i munnen och bara föll isär så fort gaffeln tog tag i den.. I shit you not det var förmodligen den godaste fläskbit jag någonsin ätit. Och det är ju förjäkla gott med jordärtskocka alltså.. måste nog handla det lite mer.

 Efterrätten var en yogurtfluff med en slags surprise av äpplesorbét i mitten. Precis i min smak då det inte var så sött utan mer syrligt, och med musten som serverades till balanserades syran ut och blev lite mjukare. Jag är en vän av must nu, som ni kanske hör :)

Och vem var där då, undrar ni?

  Jag tog med mig Katarina då jag vet att hon är lika glad för mat som jag är, hon är en sådan som väsnas när hon äter och slår näven i bordet om maten får endorfinerna att svämma över.. ungefär som jag då :)

Malin, aka Fnulan som jag träffade förra veckan var där, och hon blir ju bara härligare var gång tycker jag. Jag fick även äran att träffa Malin aka Meekatt (många Malin..) som är precis lika rolig i verkligheten som i hennes hysteriska blogginlägg, aj löv it!

En bit bort satt Nicole och Angela, även Emma och Nelly var där men fastnade inte på bild hos mig. Bredvid Angela sitter två av tre vänner med bloggen Mat med vänner. Jag pratade inte alls med dem faktiskt, men tycker att deras blogg var så trevlig att de borde länkas till ändå. Heja dem som vill sprida matglädje! :)

Och så Tareq himself såklart, som äter sina äpplen med kärnor och allt. Jäklar vad den mannen kan laga god mat alltså. Till sommaren blir det besök till kaféet igen, utan tvekan. Jag väntar dock till snön har försvunnit, för det är lite kyligt att sitta i ett växthus i minusgrader.. 

mysigt, men kyligt.

Kvällens teaser

Jag hade tänkt skriva ett utförligt inlägg om mina aktiviteter ikväll, men när jag satte mig vid datorn valde den att stänga av sig och konfigurera uppdateringar i förtiofem minuter istället.. sen vart jag lite trött förstår ni så jag bjuder bara på en liten cliffhanger på vad som komma skall. 

Det är i alla fall det som är på bilden ovan som smältes ned med nåt syrligt och gott. Denne herre kan ha varit med på en hörna. Även en galenpanna, en fnula och en katt hör till historien. Så är det ett växthus, kalla leopardskor med hala sulor, fläderskum, fulfoton, instagram och påfyllningar. 

Som vilken onsdag som helst alltså.

Nu ska jag bädda ner mig med en värmedyna på fötterna och kolla vad den där mr Grey har för sig.

Helt utan konstigheter

Vill tipsa igen om ett bra mellis jag gör ibland. Så enkelt som det ser ut, äppleklyftor med jordnötssmör och kokos. När ni köper jordnötssmöret så tänk på att kika på innehållsförteckningen, det är skillnad på märkena. Det finns de som innehåller lite mer härdat fett och massor med socker, sen finns det ju de som innehåller mest jordnötter.. :)

Lite vardagsromantik

 Jag följde mitt eget råd igår och dukade fram finporslinet i matrummet, med en fin löpare på bordet och levande ljus. Till middag åt vi en av Linas matkasses rätter: Torskfilé med baconströssel och sötpotatisstomp, riktigt gott! Baconströssel är en riktigt trevlig idé, sambon speciellt tyckte att det kunde införlivas på de flesta maträtter (han brukar titta på det lite roliga Epic Meal Time, och då blir man ganska frälst i bacon..).

 Men ja, levande ljus och lite romantik är ju alltid härligt på en torsdag, det bör vi nog göra oftare. Härligt också att njuta av den fina middagen i mjukiskläder och lite allmän 'skönt-att-vara-hemma-efter-en-lång-dag-på-jobbet' känsla i kroppen.

och fina tulpaner fick jag till och med. Sambon, han fick almondytårta av mig ;)

Ett hjärtligt tack för tårtan!

 Ni som följer mig på instagram (@inredningskaos) har redan sett det, idag var jag med om en pr-kupp som Almondy ordnade. Vid lunchtid fick jag ett telefonsamtal från någon som skulle leverera paket till mig, men inte hade rätt adress, toppen tänkte jag då jag var säker på att det var DHL som skulle leverera lite grejer jag köpt till hemmet, så jag bad dem köra grejerna till mitt jobb istället.

Snopen blev jag då när två snygga killar i gråa kostymer stiger in i personalrummet med en heliumballong, en ros och en herrans massa Almondytårtor.. (och en del personal och barn också som undrade vad som egentligen var på gång...). Först trodde jag att det var sambon som skickat bud till mig men oj vad märkligt att han skickar tårtor..(och ni vet den där känslan när man tänker tusen tankar på några sekunder och sen inte minns riktigt vad som hände utan bara vad man tänkte.. så var det). Jag sa nog inte mycket till de snygga herrarna.. jag såg nog mest lite förvånad ut. Så såg jag ut resten av dagen också kan jag tillägga.

 Jag misstänker att de stiliga herrarna som levererade först inte hade en tanke på att leverera tårtor till en hel arbetsplats, men jag måste säga att det var väldigt trevligt att de kom med så många tårtor (sex stycken!), det räcker och blir över till både kollegor och sambo så nu är de nöjda med mig både på jobb och på hemmaplan.

 Så detta är en PR-kupp i min smak, helt och hållet, det var helt enkelt jätteroligt. Den där tårtan med mjölkchokladsmousse.. alltså I shit you not den är riktigt jäkla god! Så tack så hemskt mycket för tårtan Almondy, ni gjorde min dag! :)

En semla köpt med kärlek

 Igår var jag lite sådär bitsk och snäsig, som jag kan bli ibland när jag fryser, har mycket att göra, är trött och hungrig och kinkig på en och samma gång (annars är jag rätt lätt att ha att göra med..). Sambon läste av det som att jag behövde en semla och körde ut till affären strax innan kl 21 för att handla något att stilla min ilska.

Om inte det är kärlek så vet jag inte vad kärlek är.

 Och jo det funkade. 

Jag blev så snäll och rar och mysig.

 Precis som vanligt.

Nätkärlek - del 1

Efter avsnittet av uppdrag granskning där näthatet togs upp har något så vackert som nätkärlek börjat sprida sig som en löpeld på nätet. Fina små mail och vackra hälsningar skickas åt alla håll och jag vill inte vara sämre! Jag väljer att köra lite länkkärlek till er, både för att tipsa er om riktigt bra läsning och för att hylla de begåvade själar som driver dessa bloggar och välkomnar oss in i deras vardag. Genren varierar, det är inredning, livsstil, familj, mode, mat och lite hundar :)

Så här har ni de första sju, klicka på bilderna för att komma fram till all mumsig läsning.

Håll till godo. Det kommer nog tre liknande inlägg.. jag läser väldigt mycket bloggar..

Det är min dag idag.

Idag har jag namnsdag! Därför gör sambon hemmagjord glass, och så blir det hemmagjorda hamburgare och klyftpotatis till kvällsmat.. Inget slår hemmagjord mat som är gjord med kärlek :)

Occo

 Detta blev en riktig mathelg för min del, och det är ju inget annat än underbart med tanke på att det är något av det bästa jag vet, att äta alltså :) Igår mötte jag upp de fina bloggtjejerna Anna, Paulina och Katarina på Occo, som numera är en av mina favoritrestauranger. Varför kan ni se på bilderna nedan :)

 Ni ser.. det är så mycket mat att vi fick låna ett hörn av ett annat sällskaps bord för att få plats med alla dippor och bönor och röror.. Det är alltså en smakupplevelse som fick oss att dansa lite och slå näven i bordet och föra en aning mer liv än vad vi är vana vid att göra. Jag dog nog lite av den goda halloumin, och deras tabbouleh var så smakrik (och så mycket godare än min egen) att jag hade kunnat leva på enbart den i ett halvår.

 Inredningen på stället är ju inte fy skam heller. Tvärtom, det är så väldigt genomtänkt och mysig stämning med finaste Tom Dixon lyktor och lampor överallt som ger ett vackert skuggspel på bord och väggar.

Och så är det toaletten..

 Ni ser.. och detta är bara en liten bråkdel av rummet som är det mest spektakulära badrum jag sett på en restaurang någonsin. Alla som kommer in där utbrister alla möjliga aha ljud och man stannar gärna där inne lite extra bara för att låta ögonen njuta lite av de vackra intrycken. Eller som jag och Katarina så står man där inne som en turist med en systemkamera och fotar varandra när man tvättar händerna.. :)

En riktigt kokhet rekommendation till Occo alltså, 

gå dit, ät och slå näven i bordet av extas.

Bistro Stella

Jag mobilbloggar på bussen på väg att träffa de finaste bloggtjejerna jag vet och äta kopiösa mängder god mat på Occo.

Jag vill jättegärna tipsa er om en restaurang vi testade igår som heter Bistro Stella och ligger i Limhamn. Så himla trevlig atmosfär, kunnig och serviceinriktad personal och sjuuukt god mat! Jag åt en jordärtskockssoppa till förrätt och torskrygg med saffrarskryddad fänkål till huvudrätt och gudars skymning (!) vad gott detta var! Sambon tog en bistrotallrik till förrätt som bland annat hade griskind och kycklingleverpastej vilket var lite spännande smakupplevelser (gott alltså!) och sedan en angus stek som smälte i munnen.. Maj gådd vad mätta vi var sen, och nöjda! Så Bistro Stella i Limhamn alltså, besök, ät och njut :)

(Ursäkta bildkvalitén, kameran fick stanna hemma igår)